调酒专业工具

概述  :酒吧操作员有一套电器和小配件可供买。。内侧的若干也很要紧。: 年长的重重地坐下振动筛:变馊会是专业人士的指明。。你需求一种酸Aquarius水瓶座。、灾难、杩格丽塔,和詹姆士·邦德最爱戴的中产阶级马蒂尼。,不要搅拌。。 买一体首席——更大的表面使分裂——不锈钢。,较小的使分裂是某人手中的面团酒摇晃。。12雪豹的重重地坐下毛巾就十足了。。 您还需求一体变馊滤盆平地廉正在激起性欲。,因而,当你把酒倒在冰上时,你就不能胜任的往外面倒冰块。。这执意相同的无冰重重地坐下。。
根本要素

也许你表示得像个事业调酒师,就还需求很多地觉得最敏锐的地方倾倒器——一种塑料制品制成的小就职,就在瓶子的口中。,这会让你遵守不乱。、把它们倒在立刻的高速而不避开它们。。既然你只得这样地做,为什么不买个真正的挖空呢?这是一把长柄。,私下弯匙。这把挖空是瑞士酒吧理事的刀。:它可以用来搅动重重地坐下。,可以用它来给予杯饰(也许你不舒服用你的手指的话),你可以用成角度的使分裂来倒出变馊的身分。。由于这种酒,要紧的是不要把所局部排列混合跟在后面。。 另一边能够在你的厨房里应用的用具也AV。: 一把用来切果品杯饰的削皮刀。 电动搅拌器。 冰钳冰桶(美味佳肴保健)。 杯结成 使窝成杯状的应用在重重地坐下办事中不起作用。。还,某人手中的面团器皿的变得越来越大和塑造会增添你对纯重重地坐下的浅尝。。让我们的来看一眼根本的使窝成杯状。。 高杯和低杯是最经用的使窝成杯状。。高杯某人手中的面团用于调制苏格兰威士忌和汽水。,奎宁水杜松子酒在你的心中辞别了印记。。普通的高杯是8雪豹。,有些可以保留12雪豹。。 常常应用低杯和高杯。。它偶然高价地冰杯。,由于它经经用来调制重重地坐下和冰。。这只使窝成杯状又短又明澈。,它从4雪豹到9雪豹差数。,它常常被用来给马出示觉得最敏锐的地方的冰。、杂多的威士忌加冰块、曼哈顿与冰等。 科林斯杯和老杯科林斯-大林杯不独仅是为了汤姆。。Collins应用,它也被到国外用于大才能的变馊中,给把动物放养在一种新的的觉得。,它们包罗杂多的充气吸入和很多地寒带重重地坐下。。10到14雪豹Collins杯的3/4十二分之一使分裂是粗糙的。、半透明的(偶然是水晶)。 旧使窝成杯状有两种做模特儿:大(7雪豹)和小(4雪豹)。,相似地低杯。,更低级的有凸出使分裂。。这能够是为了提示调酒者使完满调制古典音乐变馊的预备。 变馊杯和柠檬色的威士忌杯规范变馊杯是一体很长的C,它显现像一体头手倒立的酒杯。。这事使窝成杯状很类型。,因而它被印在氖上作为变馊酒吧的标志。。4雪豹杯用于持有违禁物变馊。。它的严格控制不独仅是用来修饰的。;由于这事使窝成杯状的变馊里心不在焉冰。,这事使窝成杯状绞痛确保你不能胜任的预付酒吧的体温。。你还可以拨给的场地若干4或5雪豹的柠檬色的威士忌酒(和另一边带冒泡的酸酒)显现非常招引人。 重重地坐下杯和雪莉杯重重地坐下杯的天性很多。也许你对重重地坐下感兴趣,请参阅详尽的二百五目录自然演替。:酒书引见了酒杯知。。但到一体根本的酒吧来说,,巴黎风骨的小酒馆的坚强。,有柄的,一体有圆形使窝成杯状的使窝成杯状就够了。。你能够还需求买若干雪莉杯。。21/2~31/2雪豹严格控制杯可用于开胃酒。、波尔图重重地坐下和雪利酒。雪莉杯最好的属是郁金香的花朵或球根。,一体狭的退到一边去使分裂可以蜜饯重重地坐下的香气。。还也许你爱戴的话,你也可以应用较小的某人手中的面团杯或利嘴酒杯。。 香槟酒杯和除英国外的欧洲国家香槟酒杯:美国爱戴应用较短的变馊杯。、较宽、更轻的使窝成杯状。它可以输入4到6雪豹的香槟酒。。还除英国外的欧洲国家人爱戴用一体完整差数的使窝成杯状和缺口。,低级的很慈悲地兴起和向杯口渐渐变细。我们的提议除英国外的欧洲国家香槟酒杯。,不独是由于它能装载更多(7-11雪豹),同时更要紧的是它的从下往上退到一边去的外形可以缩减表面积并慢的香槟酒气泡的散逸。
小物件

小小的利嘴酒杯和你最好的威士忌杯。:每个酒吧都必须有一杯小威士忌。,不独仅是为小威士忌办事,它也可以用来测。。威士忌变得越来越大1~2雪豹,2你最睿智的选择是11/2雪豹——1吉格尔——由于这是测大使分裂酒类的抱负做模特儿。 小孔口酒杯的暗中策划:插孔小杯是一种特别可口的某人手中的面团杯。。它的仔细研究从5雪豹到25雪豹。,可是通常只输入1~2雪豹插孔。。使窝成杯状的凸出使分裂会使重重地坐下的香气甚至更好地飘进。。也许你应用少于16雪豹的使窝成杯状,对应的地缩减插孔的全部效果。。 带把杯和清单森杯你是必须选择带把杯死气沉沉的清单森杯?死气沉沉的两者都都要?带把杯不脆度,但也许是优质使变成麦芽,慈悲而高的纸杯可以变高喝的人。。这安心你。无论是某人手中的面团死气沉沉的某人手中的面团。,这比指示方向在瓶子或种盆栽里喝说得来得多。。 另一边视觉的,由于你有清楚的知识酒吧根本杯。,你也必须熟习上面的特别使窝成杯状。。 彩虹某人手中的面团,3~4雪豹。,一种杯柄,有少许或心不在焉向外延伸或向心匮乏的严格控制。。这事使窝成杯状到多层定型摩丝酒更近便的。。 一种稍大的某人手中的面团,有短的脚和高的某人手中的面团。,通常有一体向外延伸的使窝成杯状。。也用在上床定型摩丝酒中。。带柄的5雪豹杯略短于5雪豹的柠檬色的。,也许你想用一体比柯林斯杯小的使窝成杯状来路堤充气DRI,这种使窝成杯状区别有用的。。 午场酒杯某些人更爱戴用这种变馊杯改革后的使窝成杯状而不是变馊杯来装他们的午场。通常4雪豹。,马蒂尼杯上上下下逐步变细。,直到使窝成杯状很浅。,不同的变馊杯,它逐步退到一边去成一体升半音的杯底。。鸡蛋和榨取杯很大。,一桶某人手中的面团确凿是蛋白干儿最好的吸入。。 你真的需求吗?你的决议安心你的信号瞬时值。,你的对象和你爱戴喝什么?,你想变成哪样的主人或调酒师?。

初学者的搅拌知识提议

初学者:离马上买专业白干儿混合知识。。据我看来偶然在内的喝变馊。,要不是一体大肚酒瓶。、酒鬼、冰防胀器和计研究生就十足了。。
好的重重地坐下变馊。:该酒混合罐分为两段三切两类。。当应用两点调理大肚酒瓶时,冰和论据投资在下层。;当应用三点调理大肚酒瓶时,冰和论据投资在较低的程度上。。以及,剧照一体实例的不锈钢研究生。,一体人可以在侧面重20千分之一升。,另一端可以测40千分之一升。。
刀具:以及,你还需求一片剁肉板。、一把升半音的小刀,刀片偏爱的事物锐齿并具有两个尖端。。剧照一体木杵。,它可以用来修改薄荷或相似的东西。。
专业调酒师:也许你在内的做变馊,,买变馊壶、从事制造果汁或榨汁经营期,只得选择优质商标。。它也值当买一体制冰机。,它能很快地发生碎冰。。
若干有智力的的维持。:若干小器可以预先消化搅拌重重地坐下的任务。:应用批准使结盟的变馊杯和混合长勺可以让你信号瞬时值。;香槟酒特别的软木塞能遵守气泡打扮重重地坐下。,遵守原汁原味。;冰桶和冰块也很有用的。。